一、 建立特色农产品专业批发市场有利因素
我市地处寒温带,出产多种特色农产品,比如淡水鱼、食用牛羊肉、海晳、柞蚕系列产品、各种水果、坚果、小米、营口大酱等,都以其优良品质和独特口感蜚声省内外,已成为我市地标性品牌;我市是沿海经济较为发达的城市,自古就是商贾云集的货物集散地;我市有着丰富的旅游资源,具有是吸引外地游客的条件,为货物贸易提供了便利;我市货物运输运距短、成本低,耐储存、保鲜时间长;我市立地条件优越,有东部山区、中部丘陵区和西部沿海平原区,空气净化能力强,所产特色农产品绿色环保;我市文化底蕴深厚,人们思维敏捷、有货物贸易的传统等。这些天然优势和有利因素是其他城市不可比拟的,为建立农产品批发市场提供了有利的条件。
二、 建立各具特色的农产品专业批发市场
根据我市特色农产品的种养结构、分布、产量、储运能力、辐射能力等综合分析,在熊岳镇设立专门水果批发市场;在西海设立专门水产品批发市场;在万福设立专门牛羊肉批发市场;在榜式堡设立专门柞蚕系列产品批发市场;在博洛铺设立专门小米批发市场;在卧龙泉设立专门榛子批发市场等。这些乡镇大都多是特色产品集中产地,运输成本低、流通渠道通畅、辐射面相对宽泛、产品知名度高等特点。
三、建立特色专业批发市场应重点把握好的几个问题
一是品牌打造。这些特色农产品绝大部分得到广大消费者的认可,在国内市场占有一席之地,但还要不断提升产品品质,保证市场地位,开展广泛宣传活动,让产品尽快“走出去”打造知名品牌,在消费者心里打下深刻烙印,形成我市地标性商品。
二是重点环节的把握。特色农产品专门批发市场在建设过程中,应着重把握如下几个环节:一是要考虑到流通成本和流通渠道以及特色农产品种养规模等;二是最大限度地降低农产品配送成本;三是确保农民的既得利益不打折扣,把握好产品保鲜和流通过程中的消耗问题;四是要提升生产方式,解决经营粗放、竞争力弱的问题;五是各市场要建立现代基础设施,如物流中心、集配中心、冷库等;六是强化市场检验检疫,确保产品安全卫生品质优良;七是每个市场都要建立专门的电商平台,确保特色产品走出本省面向全国。
三是解决资金问题。将农村特色批发市场建设项目纳入全市实事工程,每个市场的建设财政应给予适当补贴,同时积极引导银行信贷资金和社会资本对新建市场的投入。
四是加强管理。要组建相应的管理体系,为确保新兴市场的良好运行,市场除有工商管理部门外,还应有与之匹配的环保、卫生、检验检疫部门等。市场要保持良好的环境,每天要对市场进行清理和消毒,确保卫生状况优良。凡进入市场的产品,必须实行严格的检验检疫,确保消费者买到安全、卫生、放心的食品。对未经检验检疫的产品,一律不得上市,严禁不法商贩经营以次充好、假冒伪劣产品。
五是科学经营。经营中要实行摊位固定,对经营规模较大的业主要登记造册,经营业主对自己出售的产品负责;建立投诉中心,随时受理群众投诉。对已经查实的违法经营者建立黑名单,从市场准入、银行信贷、运输准许的等多个环节加以限制;要建立电商平台,釆用线上和线下两种经营模式,实行送货上门和包邮措施。