2013年10月21日,记者来到金州新区华家街道转角房村菜农邢永臣家,了解秋菜生产情况。还没到邢永臣家,就看到几辆收菜的卡车停在路边,门口站着几个人。坐到炕头上,老邢介绍,这几位都是双兴批发市场的蔬菜商贩。“俺们这屯里谁家有多少菜,我也大致了解一些,所以,他们都愿意上俺家来。但现在没好菜、没产量,又是早菜和晚菜之间的空当。”老邢说。

目前,大连市本地大白菜价格高于往年同期,价格翻了一番。老邢介绍,去年此时,大白菜地头的收购价是每公斤0.2元~0.3元,而现在的价格是每公斤0.6元,“就这价格,你看这几位还愁收不到菜呢。”2013年10月23日,老邢通过电话告诉记者,当地的大白菜收购价已经涨到每公斤0.7元了。

“大哥,山顶老李头家的白菜卖没?”菜贩王德贵问老邢。

“还剩7亩多,但是有人给他1.2万元,他没卖。昨天南边老张头的菜卖了,菜好,2013年怕再也找不到这样的菜了。”老邢答。

“老张头本来说好那7亩多地卖给我,结果被别人给撬走了。我去的时候老张头说被儿媳妇以1.3万元的价格卖给别人了。”王德贵说。

据这几位菜贩介绍,2013年本地大白菜货源明显减少。首先是连年价格不高,大白菜的种植面积呈现逐年缩小趋势;其次,2013年7月份种白菜的时候雨水大,一些洼地的菜农只能放弃,导致种植面积减少;第三,2013年入秋以来天气干旱,基本都靠人工浇水,由于浇水不及时,导致一些大白菜出现“烂心”现象,优质白菜减少。

菜贩吴琼表示,这个屯子去年种植大白菜面积能有200亩,今年多说120亩。“就是不减少种植面积,今年大白菜的产量也不如去年。”老邢介绍,去年他有一块3亩大小的白菜地,一共产了3万多斤白菜,而2013年只产了1.5万斤,产量是去年的一半。

2013年老邢家一共种植了20多亩大白菜,其中有15亩以每亩地1500元~2000元的价格包给蔬菜商贩,只等成熟时砍收。据了解,很多农民都愿意采取这样的方式卖菜,由于年老及劳动力不足,大白菜收获时往往都需要雇工砍白菜。“按斤卖操心,还得自己雇人砍菜、装车。包地就省心,只要菜贩看好你的菜,谈好价格,菜农拿钱就行了,砍菜、装车由菜贩找人干。”老邢介绍。

大家七嘴八舌,有人说:“老百姓是菜越贵,越不舍得卖;菜越贱,越急着出手。”“有些老百姓还不舍得卖,要我说,价钱好就赶紧卖。不过对城里吃菜和存菜的老百姓来说,晚菜更好,因为好放。”老邢介绍,他家的晚熟大白菜得11月1日左右才能长成。

“后续的大白菜价格还不好说。主要看外运菜是否大量运进大连。不过从去年的情况来看,整个秋菜销售时期价格相对稳定,并没有太大的波动。”菜贩吴琼介绍,2013年山东的秋菜成熟期延后,往年“十一”过后就上市。因此,目前有一些山东的菜贩到大连来收购萝卜,再通过山东批发到全国。

据了解,大白菜、萝卜这样的秋菜通常亩产万八千斤。其中种子、化肥、浇水等成本投资达到八九百元。不考虑人工成本的前提下,如果每斤大白菜的收购价低于0.1元,农民就等于赔钱。“一亩大白菜毛收入2000元,包括人工,我能挣1000元。由于我种了20多亩白菜,因此2万多元的收入还能够接受。否则种地就没意思了。”老邢给记者算账。