由于家住康平县花古水库边，刚开始张春侠觉得离水近，养鸭子方便，便养了十几只蛋鸭，鸭子每天都到水库里去游泳、吃食。张春侠做事细心、善于观察，慢慢的她发现，吃了水库菹草的鸭子下的鸭蛋特别大，腌出来的咸鸭蛋蛋黄都是红色的，油特别多，吃起来还特别爽口。于是在2004年春季她试着小规模的饲养蛋鸭，2006年养殖数量达到了1200只。虽然，2006年发生的“苏丹红事件”，也影响到她的红心鸭蛋销售，但她家的红心鸭蛋不但没有检测出“苏丹红”，而且令人吃惊的是检验结果中含有胡萝卜素等多种有机物质，为此，张春侠发展养鸭业的信心更加坚定了。
2007年11月，张春侠根据国家政策，在康平县政府的扶持下，获准注册了“红心鸭蛋”牌商标并成立合作社。她的合作社带动了周边村屯及法库、彰武等地的许多蛋鸭养殖户，很快入社会员就达到百人。如今，红心鸭蛋年销售量最多达到80万枚，年产值达到50万元，社员们每年的净利润也能达到4、5万元，在她的带动下，社员们正朝着幸福的小康生活大步迈进，说起她，专业合作社的社员也是连连称赞。
正文：十几年来，张春侠本着诚信、放心的原则，在养鸭领域开拓出自己的市场，规模效益也日益显现，产品知名度不断上升。由于考虑到她的菹草红黄鸭蛋要销往省外，她还采用黄泥腌制鸭蛋的新型方法腌制鸭蛋，这样保质期长，而且口感好，蛋清新鲜，还便于储存。为了增加效益，她还通过网络，在微信上售卖，足不出户，就能把红黄鸭蛋销售到全国各地。
通过多年的不懈努力，她先后于2009年、2010年获得了“沈阳市优秀农民经纪人”、“沈阳市‘三八’红旗手”等荣誉称号。她的红心鸭蛋也被认定为沈阳市特产食品，连续多年被评为优质农产品、最受欢迎农产品、名优产品，张春侠让小商品走向了大市场，产品的销售订单源源不断，对于未来,张春侠也是信心满满。