进入夏季，阜蒙县王府镇烟台营子村建档立卡贫困户吴海涛和往常一样，吃过早饭走出家门，去村里的无土栽培芽苗菜扶贫车间上班。他先将芽苗菜盘中的积水倒入回收桶，然后再小心翼翼地注入清水。“没干多少天，就学会了莳弄方法，活儿不累，按时间换清水就行，你看这苗长得多水灵！”吴海涛说。 

       2018年，东北财经大学教师高凤岩来到烟台营子村担任“第一书记”。走访中他了解到，烟台营子村已经脱贫的14户建档立卡贫困户中，超六成是因病残致贫户。高凤岩就想，用什么办法能让村里“造血”能力弱、无法外出务工和家庭负担重的农户，尤其是建档立卡贫困户有稳定的收入，共同致富奔小康呢？ 

       机会来了。今年年初，省扶贫协会联合辽宁省爱心农业科技有限公司推出了“辽宁省爱心家庭农场”项目，以生产无公害芽苗菜为抓手，由公司免费提供种子、技术，而且负责回收，带动农户增加收入。该项目收益稳定且见效快的优势让高凤岩动了心。为防止已经脱贫的建档立卡贫困户返贫，同时壮大村集体经济，经村“两委”研究决定，在今年5月，成立了鸿福蔬菜专业合作社，设立了扶贫车间。 

     “对于大多数农民来说，无土栽培芽苗菜技术是陌生的，成立合作社一是起到示范带动作用，二是为了便于无土栽培芽苗菜产业化发展，以后可以分散栽培，农民在家就能搞生产，合作社集中回收，统一销售。”高凤岩说。 

       去年，在各个部门的帮扶下，吴海涛甩掉了“穷帽子”。然而，他的妻子患有重度过敏性哮喘，干不了重活，他自己身体也不好，更别说外出打工了。成立合作社后，吴海涛来到合作社打工，每月有300元的收入。没出一个月，他便成了无土栽培芽苗菜的能手，他很看好这个项目：“我媳妇在家呆着，这芽苗菜像养花一样，也累不着，还能挣钱，真挺好！我打算买点架子和盘子，让媳妇在家莳弄菜，多挣点儿是点儿！” 

      和吴海涛一样，烟台营子村已经脱贫的农民和残疾户都在无土栽培芽苗菜生产扶贫车间打工，每户月增收300元。 

      记者进入芽苗菜扶贫车间，看到400盘芽苗整齐地摆放在架子上，长势良好。高凤岩告诉记者，芽苗菜生产周期短，一个月可以生产两茬，达到月产800盘，由企业以每盘4元的价格回收，按目前规模计算，预计年收入近4万元。下一步，合作社将新建200平方米扶贫车间，扩大无土栽培芽苗菜产业规模并逐步市场化，帮助更多的农民在家门口就业。