打开某电商平台搜索“瓦房店奶香苹果”,就会看到一个苹果礼盒套装的产品链接,黄色的红富士,切开后晶莹剔透的“冰糖心”妙然呈现——这正是产自瓦房店市许屯镇东马屯村的新奇特农产品“喝羊奶长大的苹果”。东马屯村第一书记罗建伟告诉记者,2020年4月,村里多方对接,邀请专业推广师以及网红主播在京东、快手等平台对当地这种独特的奶香苹果进行现场推介,辽宁卫视《点赞我家乡》专门为此录制专题节目,同时在全国推介,活动当天直播人气最高时达22万人观看,当天总计卖出4000余箱苹果,散发着淡淡奶香的明星产品奶香苹果也由此走出大山进入千家万户。如今,奶香苹果仍在电商平台上持续销售。“电商直播为苹果从原产地直达消费者餐桌,搭建了一个很好的桥梁。让消费者吃上放心的苹果,也让农产品卖出好价格,果农得到更多收益。电商直播为富农增收、乡村振兴提供了广阔平台,我们对自己生产的苹果充满信心,这一步算是走对了。”罗建伟说。
东马屯村位于瓦房店市北部,是远近闻名的苹果产区,当地村民从事苹果生产已逾百年,红富士和小国光更是久负盛名。如今当地苹果种植面积有7500多亩,年产3000多万斤。东马屯村党支部书记、大连鸿炜果蔬专业合作社负责人孙成业是土生土长的本地人,他对苹果种植有着深厚的情感和丰富的经验,也充满担忧:“我国红富士种植面积很大,占了整个苹果种植的70%,近年来在更新换代中,我们村红富士的种植越来越有点跟不上队伍。但是老百姓舍不得砍掉原来的果树,我就探索着在原来的果树上提质增效方面做了些研究。”
2016年,孙成业开始不断钻研尝试,质疑声也是不绝于耳,“给苹果打羊奶,是不是疯了”“人家的苹果10月就能摘,你非等11月采摘,不让鸟啄才怪”……“不疯魔不成活”。孙成业继续苦心钻研,最终经过60多种方法的实验,历经3年时间,在全国首创羊奶酵素喷施法,终于在2018年培育出“喝羊奶长大的苹果”。经有关方面鉴定,奶香苹果含糖20%,比普通果高6个点;苹果口感最重要特异指标糖酸比89.1%,比普通果高50个点。
同样是2018年,适逢组织上选派罗建伟来到村里任第一书记,两位书记的想法不谋而合,要想在竞争激烈的市场中脱颖而出,必须有“独一无二”的特色产品。
立足东马屯村山清水秀美丽乡村,特别是奶香苹果培育喜获成功这一独特优势,两位书记“摽着膀子”干,探索实施了“3+1”全国首创奶香苹果赋能乡村振兴的工作法,实行“村集体+合作社+果农+认养推介”多方合作价值链共享,以此探索“既能发展壮大村集体经济,又可帮民创业致富”的发展路子。其中,村集体负责遴选精品果园2处10亩作为示范园,从区帮扶款中列支3万元作为合作款项;大连鸿炜果蔬专业合作社负责项目具体运营,果农负责提供果园和日常管理。同时,科学建立共享价值链分配机制,形成利益联结共同体。罗建伟道出了自己的初衷,希望通过这种合作模式,让大家在共建中共享,在共享中共建,形成利益共同体,从而更好地发展壮大村集体经济,让更多的发展成果惠及于民。
“3+1”模式在农业农村部主办的全国合作社带头人研修班上被作为典型案例。“脱贫攻坚必须走可持续特色之路,奶香苹果定位中高端市场,是我村推出的一个差异化销售产品,它兼具稀缺性和高品质的特征。我们采用羊奶酵素浇灌培育,不夸张地说,这个产品是人无我有,别无二家。”罗建伟欣喜地告诉记者,2019年村里还举办了“全国首创奶香苹果认养推介现场会”,来自北京、上海、浙江等地40多名企业家认养50棵树总计上万斤的苹果。同时,对接4家电商平台,并在富丽华大酒店、“第一书记的店”等10余个实体店销售。“今年我们将继续推行全国首创奶香苹果认养活动,同时遴选部分贫困户培育生态酵素苹果,并进行认养推介,让贫困户在奋斗中有更多获得感、幸福感。”