早春四月，天气逐渐回暖，走在铁岭县双井子镇的田间地头随处可见农民们开着拖拉机旋地块、备肥料的忙碌身影，杨晓刚的家庭农场也不例外。4月6日，记者一进农场院，就看到工人们正忙着给水稻苗床配置营养土，杨晓刚热心地介绍说，现在农业依托科技，只要在配置机器上把土和营养剂按照合适比例添加进去，秧盘在下面就能自动装好育苗土壤，这几天大家都准备进大棚育稻苗了。

在这片土地上，杨晓刚已经耕耘了20年，用妻子郭丹的话说，“他就是稀罕种地，一刻都离不开”，钟情于土地的他不仅延续双井子镇的传统种稻文化还大胆创新，尝试搞起“稻蟹共养”模式，成为了双井子镇“第一个吃螃蟹”的人。

近几年，由于低温，造成稻田产量不高、质量不佳，还因为传统单一的农业种植利润不大，杨晓刚开始寻求新的农业发展之路。2019年，经过多方考察研究后，他在60亩水稻田里养殖稻田蟹，尝试“种植+养殖”的发展模式。一提起混养模式，杨晓刚就打开了话匣子，他说，稻田里的蜉蝣小虫和杂草、田螺等生物给螃蟹提供了充足的食物，不需要另外喂养，而螃蟹产生的排泄物又能达到很好的养田效果，这种“互利”关系让螃蟹和水稻互相滋养，获得丰收。对于蟹田稻的管理，杨晓刚既不喷农药也不上化肥，完全做到了纯绿色无污染。而蟹田稻与传统的水田稻也有不同，由于稻田和螃蟹需氧量更大，蟹田的秧苗要种得稀疏一些，可以增加稻田的含氧量，达到稻香又蟹肥的目的。

杨晓刚第一次的共养模式探索便取得了成功，不仅稻田蟹深受周围村民欢迎，自家的“蟹田稻花香”大米品牌也打出了名气，妻子郭丹通过在快手上宣传和朋友圈推广，不仅让来自云南、四川等地的朋友品尝到了黑土地的稻米，更把“头回客”都吃成了“回头客”，“一位北京客户吃过我家的蟹田稻米后，一下子又追订了200斤，说是要给亲戚朋友们都分享一下我家的大米”，郭丹的喜悦溢于言表。她给记者算了一笔账，蟹田稻米亩产虽然要比普通稻米低，能达到1100斤左右，但是质优价高，消费者认可，每亩地的收入要比普通稻米多400多元，而稻田蟹的收入也十分可观，去掉成本，现在每亩地的收益至少翻了一倍。

能够种出优质大米一直都是杨晓刚所追求的，来到育苗的稻田，杨晓刚蹲下身子捧起秧盘说：“种得出好米，才对得起这片土地呀！”