日前，顺城区市场监管局对辖区内行政机关食堂开展食品安全专项检查，进一步保障职工的饮食安全，加强食品安全主体的责任意识和管理能力。

检查过程中，执法人员重点围绕食材溯源及贮存、进货查验和台账记录制度情况、日常消毒保洁、从业人员健康情况及加工过程操作规范及场所卫生情况、留样规范等多方面，逐一开展全面细致的排查，对现场发现的问题一一指出并提出整改建议。执法人员要求机关食堂严格落实好食品安全主体责任和自查制度，加强人员管理的同时强化餐具、厨具管理，落实食材采购环节进货查验、索证索票制度，遵守贮存标准、留样规范，切实做好食品安全各环节工作。

此次检查，进一步强化了食堂管理者和从业人员的责任意识、制度意识、食品安全意识，规范了日常管理。对于检查中发现的问题，相关食堂第一时间进行了妥善处置，及时消除了食品安全隐患。

下一步，顺城区市场监管局还会对检查问题整改情况进行复检。